ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το ψωμί είναι δημιουργία, γεύση, αλλά και αντικείμενο συζήτησης. Αξιοποιώντας το ευρύ δίκτυο φίλων του BREAD B.C. φιλοξενούμε εδώ χρήσιμα bits and pieces σχετικά με τον κόσμο του ψωμιού, που θα σας βοηθήσουν να έρθετε πιο κοντά στην κουλτούρα αλλά και στην παρασκευή του. Η επόμενη μεγάλη ανακάλυψη είναι ένα άρθρο μακριά!

Πως να φτιάξεις το δικό σου Προζύμι

post thumbnail

Όλη η μαγεία στο αληθινό προζυμένιο ψωμί βρίσκεται στο γεγονός ότι μπορεί γίνει χωρίς ιδιαίτερο εξοπλισμό και μόνο με 2 υλικά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ

Ψωμί φόρμας με seeds

post thumbnail

Ένα πολύ εύκολο ψωμί στην παρασκευή του για αρχάριους αρτοποιούς αλλά και για τους  τους λάτρεις των πολύσπορων ψωμιών.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ