ΨΩΜΙ

Αγνές πρώτες ύλες, ποιοτικά συστατικά, κλασικές συνταγές, μοντέρνες εμπνεύσεις. Στο BREAD B.C. πιστεύουμε στη δύναμη των έξυπνων συνδυασμών και των πληθωρικών γεύσεων. Αγνό προζυμένιο ψωμί, σε διάφορες, εκλεκτές εκδοχές, κρουασάν και είδη βιενουαζερί που παράγονται από εμάς μέσα από μια χρονοβόρα διαδικασία ωρίμανσης, αφράτες ζύμες που εναλλάσσονται αρμονικά με τα φρέσκα, πεντανόστιμα σάντουιτς αλλά και γλυκά που καθημερινά η ομάδα του BREAD B.C. ετοιμάζει με αγάπη και αφοσίωση. Καλωσορίσατε σε έναν καινούργιο κόσμο!

ΨΩΜΙ

City loaf

post thumbnail

3.50€

Συστατικά
Αλεύρι από μαλακό και σκληρό στάρι, νερό, θαλασσινό αλάτι, λευκό προζύμι από σταρένιο αλεύρι.Αφράτη ψίχα με έντονη κυψέλωση με ελαφρώς τραγανή κόρα. Ένα ψωμί για όλες τις ώρες ιδανικό για να συνοδεύσει όλα σας τα γεύματα. Κλείσιμο

Χαρούπι με καρύδια και κράνμπερι

post thumbnail

3.60€

Συστατικά
Σταρένιο αλεύρι, αλεύρι από χαρούπι, καρύδια, κράνμπερι, νερό, θαλασσινό αλάτι, προζύμι από σταρένιο αλεύρι.Ένα ψωμί για πρωινό αλλά και για σνακ μέσα στην ημέρα. Εξαιτίας του χαρουπάλευρου έχει μια φυσική γλυκιά και πολύ ιδιαίτερη σοκολατένια γεύση. Κλείσιμο

Burger Buns

post thumbnail

3.60€

Συστατικά
Υλικά: αλεύρι από μαλακό στάρι, προζύμι από σταρένιο αλεύρι, θαλασσινό αλάτι, νερό, μαγιά. Κλείσιμο

4 αρχαίοι σπόροι

post thumbnail

3.80€

Συστατικά
Αλεύρι από μαλακό στάρι, αλεύρι φαγόπυρου, αλεύρι λιναρόσπορου, αλεύρι Τεφ, αλεύρι αγριοκρίθαρου, προζύμι από σταρένιο αλεύρι.Ελαφρώς πικάντικο ψωμί με τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα. Ιδανικό να συνοδεύσει μαγειρευτά φαγητά. Κλείσιμο

Μπαγκέτα

post thumbnail

2€

Συστατικά
100% προζυμένιο μπαγκέτα από λευκό σταρένιο αλεύρι. Κλείσιμο

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

post thumbnail

1€

Συστατικά
Το κλασικό κουλούρι Θεσσαλονίκης το κάναμε προζυμένιο και το φουρνίζουμε καθημερινά νωρίς το πρωί. Κλείσιμο

Σίκαλη 50/50

post thumbnail

3.70€

Συστατικά
Υλικά: Σταρένιο αλεύρι, αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης, νερό, θαλασσινό αλάτι, προζύμι σίκαλης.Ένα ψωμί για τους πραγματικούς λάτρεις της σίκαλης. Ιδανικό για κάθε γεύμα. Συμπαγής ψίχαΈνα από τα ψωμιά μας με έντονη οξύτητα καθώς η σίκαλη βοηθά σε αυτό. Κλείσιμο

Ψωμί τοστ

post thumbnail

4€

Συστατικά
Το κλασικό ψωμί του τοστ με λευκό σταρένιο αλεύρι. Κλείσιμο

Super seed με ολόκληρο κριθάρι

post thumbnail

4€

Συστατικά
Αλεύρι σταρένιο ολικής, αλεύρι σίκαλης ολικής, σπόρος κριθαριού, ηλιόσπορος, παπαρουνόσπορος, κολοκυθόσπορος, σουσάμι, λιναρόσπορο, νερό, θαλασσινό αλάτι, προζύμι σίκαλης.Ένα ψωμί πλήρες γεύμα! Ιδανικό για πρωινό αλλά για σνακ. Ταιριάζει υπέροχα με λευκά τυριά. Κλείσιμο

Ψωμί τοστ ολικής

post thumbnail

4.20€

Συστατικά
Με σταρένιο αλεύρι λευκό και ολικής. Κλείσιμο