post thumbnail

Galette des Rois


Παραδοσιακή γαλλική galette με σφολιάτα και κρέμα αμυγδάλου (frangipane).
Στο εσωτερικό της κρύβεται η fève,
που σύμφωνα με το έθιμο αναδεικνύει τον «τυχερό της χρονιάς»,
ο οποίος φορά το χάρτινο στέμμα.